লেখক প্রাইমারি শিক্ষক নিয়োগ ভাইভা সহায়িকা
Tk 220.00
Best of Bangladeshi Cuisine বইটি বাংলাদেশের সবচেয়ে জনপ্রিয় ও ঐতিহ্যবাহী খাবারের সমাহার নিয়ে রচিত। এতে দেশের বিভিন্ন অঞ্চলের স্বাদ ও রান্নার বৈচিত্র্য তুলে ধরা হয়েছে। গ্রামীণ সহজপাঠ্য রান্না থেকে শুরু করে শহুরে জমকালো খাবারের বর্ণনা রয়েছে। ভাত, মাছ, মাংস, ডাল, ভর্তা, ভাজি ও মিষ্টির নানা রেসিপি উপস্থাপন করা হয়েছে। রান্নার উপাদান, মসলা ব্যবহারের কৌশল ও প্রথাগত পদ্ধতিগুলো বিশ্লেষণ করা হয়েছে। উৎসব ও পারিবারিক অনুষ্ঠানে বিশেষ খাবারের গুরুত্ব ব্যাখ্যা করা হয়েছে। রান্নার ইতিহাস ও সাংস্কৃতিক প্রেক্ষাপট তুলে ধরা হয়েছে। স্থানীয় খাবারের সাথে আঞ্চলিক স্বাদ ও পরিবেশনার পার্থক্য আলোচনা করা হয়েছে। রন্ধনপ্রেমী, গবেষক ও সাধারণ পাঠকের জন্য বইটি আকর্ষণীয় ও তথ্যসমৃদ্ধ। বাংলাদেশের খাদ্য ঐতিহ্য সংরক্ষণ ও ছড়িয়ে দিতে বইটি গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখে।
| Title | Best of Bangladeshi Cuisine |
| Author | অনিক আফসান নেওয়াজ, Anik Afsan Newaz |
| Publisher | The University Press Limited |
| ISBN | 9789848815250 |
| Edition | 1st Published, 2010 |
| Number of Pages | 17 |
| Country | Bangladesh |
| Language | English, |
Recent Product
পথের পাঁচালী (প্রিয়মুখ)
Tk 214.60
Tk 290.00
বাংলায় বিসমিল্লাহ (১ম-২য় খন্ড)
Tk 200.00
শব্দবিন্দু আনন্দসিন্ধু
Tk 375.00
Tk 500.00
অনুসূর
Tk 219.00
Tk 300.00
আন্দালুসের ইতিহাস -২য় খণ্ড
Tk 303.60
Tk 460.00
0 Review(s) for Best of Bangladeshi Cuisine